SALT LAKE CITY — Catholic Community Services of Utah ha encontrado una manera única de alimentar a los indigentes y a la vez apoyar a los restaurantes en Salt Lake. La organización ha lanzado una campaña de recaudación de fondos la cual permite que las personas donen en una cuenta GoFundMe con la cual el dinero es utilizado para comprar comidas de los restaurantes y alimentar a los clientes del comedor de St. Vincent Dining en Salt Lake City y en tres centros de recursos para indigentes locales.
Desde que se impusieron restricciones por el COVID-19, CCS ha estado dando bolsas con alimentos a sus clientes. Muchas de las veces son sándwiches aunque el personal de la cocina ha tratado de brindar alternativas cuando les ha sido posible.
“Ellos siempre están dispuestos a crear más comidas calientes, pero estas aún tienen que ser dadas en bolsas a los clientes,” dijo Cynthia Mecklenburg, directora de comunicaciones de CCS.
Las comidas de los restaurantes brindan un agradable cambio para los clientes, y además se apoya a los negocios locales que “también tienen personal al que quieren seguir apoyando.”
Los oficiales de CCS esperan que el apoyo de la comunidad los ayudará a proveer, a los clientes del comedor y de los centros de recursos para indigentes, muchas más comidas de restaurantes. Comprar una sola comida para ayudar a las personas que experimentan hambre, brinda a los negocios locales una nueva oportunidad de vender sus comidas.
Mecklenburg dijo que la campaña la cual comenzó a finales del mes de marzo, ha tenido un comienzo lento, ya que la organización no ha podido difundir la información de la campaña durante la pandemia.
Hasta que la campaña tome fuerza, CCS depende grandemente de los restaurantes locales y de algunos negocios los cuales donan sus alimentos o dan descuentos a CCS.
Los restuarantes participantes y negocios son Chick-fil-A, Little Caesar’s, Sizzler, Red Robin, Salsa Leedos, Bam Bam BBQ, Texas Roadhouse, Buffalo Wild Wings, Wing Stop, Laziz, Hectors, Park Café, Raclette Machine, Fillings and Emulsions, Ivory Corporation, Café India SLC, Taqueria Los Lee, Wingers, SAPA, Costco – Murray, Wicked Peel y Pretty Bird Kitchen.
“Estamos muy agradecidos con nuestros socios en la comunidad,” dijo Mecklenburg. “Ellos nos han apoyado con sus donaciones en el pasado y continúan trabajando con nosotros para brindar alimentos para nuestra comunidad de indigentes. Son unos socios increíbles y siempre nos están contactando cuando tienen excesos de alimentos u oportunidades para hacernos llegar comida preparada. No podríamos lograr nada sin nuestros socios comunitarios.”
Además de las contribuciones y donaciones monetarias, CCS necesita cajas para poner alimentos, así como snacks que puedan ser colocados en las bolsas de alimentos.
Mientras que el comedor de St. Vincent de Paul así como los centros de recursos para indigentes actualmente están cerrados para los voluntarios, el personal trabaja todos los días para alimentar a las personas. El mes de abril St. Vincent sirvió 8,395 comidas con un total de 41,470 comidas servidas en los centros de recursos.
“Nuestro personal ha hecho un trabajo increíble los últimos tres meses,” dijo Mecklenburg. “Son muy dedicados y comprometidos brindando comidas ricas y nutritivas a nuestra comunidad de indigentes. Ellos saben que pueden contar con St. Vincent de Paul para sus comidas.”
CCS sigue adelante a pesar de los muchos retos y necesita del apoyo adiciona de la comunidad.
Para realizar una donación monetaria acuda a https://www.gofundme.com/f/feed-our-homeless-families-and-friends. Las cajas para alimentos y los snacks pueden ser llevados durante horas de oficina en el comedor de e St. Vincent de Paul , 437 West 200 South, Salt Lake City.
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